28 juin 2009
rectificatif :
http://thierry.collard.free.fr/mots-croises.html
Bientôt les vacances
Voici, pour occuper vos enfants pendant les vacances d'été, quelques stes intéressants /
http://www.coloriage-educatif.com
http://thierry.collaro.free.fr/mots-croises.html
24 juin 2009
nouveau look
Comme vous avez pu le constater, je viens de relooker mon blog, comment le trouvez-vous ? j'attends vos commentaires........
19 juin 2009
Voici pour les pique-nique d'été, deux nouvelles recettes
La terrine du soleil
Pour 4 personnes, il faut :
1 aubergine, 1 courgette, 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 oignon, 6 oeufs, 5 cl de lait,15 cl de crème fraîche allégée, 100 g de pain complet durci, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de basilic, 1 branche de persil, sel, poivre.
Allumer le four à 180° c (th.6). Verser le lait dans une jatte. Ajouter le pain complet émietté. Pendant qu'il gonfle, laver les légumes, les détailler en dés. Émincer l'oignon, faire revenir le tout dans une poêle, à l'huile d'olive pendant 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter le persil et basilic hachés. Dans une autre jatte, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, mélanger, incorporer les légumes cuits. Mélanger et ajouter la mie de pain égoutté. Huiler un moule à cake. Y verser le mélange. Faire cuire 45 minutes au bain-marie dans le four. Quand la terrine est cuite, la laisser refroidir sans la démouler, la placer au frais pendant 6 heures au moins. Transporter dans le moule, recouvert de film alimentaire, démouler sur place et couper en tranches.
La terrine de poivrons à la fêta
Pour 6 personnes, il faut :
4 poivrons rouges, 600 g de fêta, 8 feuilles de gélatine, 10 cl de crème liquide, 2 gousses d'ail, 8 tiges de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, fleur de sel de Guérande, poivre du moulin.
Faites griller les poivrons sous le gril du four en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau plisse, se décolle et commence à noircir puis sortez-les du four et laisser les refroidir un peu avant de les éplucher. Ouvrez-les en deux, retirez les pédoncules, épépinez-les et découpez-les en lanières. Déposez-les sur du papier absorbant. Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Quand elle est molle, essorez-la en la pressant dans la main. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux et faites y fondre la gélatine. Mettez la fêta dans un bol mixeur, ajouter la crème avec la gélatine fondue, poivrez et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Chemisez un moule à cake de film alimentaire. Tapissez le fond du moule de lanières de poivron, salez avec la fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre puis versez une couche de fêta, poivrez puis recouvrez à nouveau de lanières de poivron, salez et poivrez, puis ajoutez de la fêta et terminez par les poivrons. Recouvrez de film alimentaire et réservez 5 à 6 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, démoulez la terrine, décorez de feuilles de basilic. servez avec une sauce au basilic.
Pour réaliser, la sauce au basilic, épluchez l'ail et coupez le en lamelles. Lavez le basilic, séchez-le, effeuillez 6 tiges (réservez-en 2 entières pour la décoration). Mettez l'ail, les feuilles de basilic dans un mixeur. Mixez en incorporant par filet l'huile d'olive, salez et poivrez.
10 juin 2009
Mots croisés
Aujourd'hui c'est récréation et je vous propose une grille de mots croisés pour adultes et aussi une grille spécial enfant
Mots_crois_s_grille_2_adulte_solution
solutions_mots_crois_s__2_pour_enfant
07 juin 2009
Voici aujourd'hui deux nouveaux modèles expliqués, il suffit de cliquer sur les liens suivants :
brassi_re_mancheron_pour_pr_matur_s
