26 novembre 2008
Le poivron
Le poivron est un allié de votre mémoire. Il contient une substance, "la lutéoline", qui active les circuits neuronaux de l'apprentissage
Les couleurs vives du poivron donnent un coup de soleil à tous les plats qu'il compose. Sa forme creuse se prête à toutes les farces...
voici les les petits farcis niçois
Choisissez des mini poivrons? Ouvrez les aux 4/5 et épépinez les. Pour une meilleure digestion, passez les quelques minutes dans l'eau bouillante. Confectionnez une farce à base de légumes agrémentée de tomate, oignon et herbes aromatique de votre choix. Remplissez chaque poivron et couvrez les de leur chapeau. Passez les au four une bonne demi-heure, arrosés d'un filet d'huile d'olive. Servez les chauds, en apéritif ou en entrée, accompagnés de riz ...
La tomate
La tomate est un ingrédient de cuisine le plus consommé au monde après la pomme de terre.
Chaude ou froide, la tomate met tout le monde d'accord. Ses couleurs chatoyantes et sa rondeur charnue mettent en appétit même les plus récalcitrants aux légumes
voici la recette des mini-tartes tomate-chèvre : Pelez et épépinez vos tomates et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive et une branche de thym. Faites égoutter le cas échéant. Placez ce confit sur des ronds de pâte (faite maison ou acheté), et sur un cercle de fromage de chèvre. Si vous aimez les aromates, déposez une branche de thym ou de romarin avant de placer ces mini-tartes quelques minute au four.
A servir bien chaud autour d'un verre et entouré de bons amis...
Roulés d'aubergines au thon
L'aubergine est un légume du soleil....Sa texture, sa couleur et sa forme permettent un grand nombre de recettes créatives !
en voici une : coupez l'aubergine dans le sens de la longueur et faites revenir ces longues tranches avec un filet d'huile d'olive. Réservez... A côté, préparez une farce à base de thon, de tomate, d'oeuf dur et basilic. Étalez cette farce sur une tranche d'aubergine que vous roulez serrée puis fermez par un lien d'herbe fine. Servez froid en apéritif ou lors d'un dîner tapas.
19 novembre 2008
Histoires de souris
C'est une petite souris qui est tombée dans une barrique de vin et qui crie au secours. Un chat qui passe par là, la regarde et lui dit :
- Je veux bien te tirer de là, mais après je te mange.
- d'accord, dit la petite souris.
Le chat tend la patte et la souris sort du tonneau, puis d'un bond, elle court se réfugier dans son trou.
- Tu exagères, dit le chat, tu m'avais pourtant promis que tu te laisserais manger.
- Excuses moi dit la petite souris, mais j'étais ivre !
Dans les caves d'un grand hôtel, deux petites souris grignotent consciencieusement des fromages.
- Oh, dit l'une d'elles, mademoiselle est snob, elle préfère le comté au gruyère.
- Ce n'est pas ça, tu sais comme je suis fragile, j'éternue à chaque fois que je mange du gruyère car il est plein de courant d'air.
Mots croisés
Aujourd'hui je vous propose une grille de mots croisés et sa solution.....Mais attention, promettez-moi de faire les mots croisés d'abord, et de regarder la solution quand tout sera fini
Mots_crois_s__grille_solutions 
16 novembre 2008
Une technique simple et facile
Apprendre à tricoter ne présente aucune difficulté. C'est un mouvement automatique qui s'acquiert avec un peu de pratique.
A l'heure actuelle, la mode est singulièrement propice au tricot. Les modèles particulièrement bien étudiés, mis à votre disposition par des stylistes qui fournissent d'excellents explications auxquelles vous pouvez vous fier, la relative modicité du prix des fils les plus courant, l'explosion créatrice à laquelle nous assistons devraient vous inciter soit à vous remettre à tricoter, soit a apprendre.
A
De la laine au tricot
Aujourd'hui je vais vous parler de l'origine du tricot.....
L'origine du tricot remonte à la nuit des temps. On la situe chez les nomades d'Arabie qui possédaient une bonne technique des noeuds coulants qui sont la base de ces milliers de chaînettes imbriquées les unes dans les autres.
La matière première se trouvait toujours à la portée de la main ou du ciseau prêt à la tonte. Les troupeaux ne suivaient-ils pas l'errance mouvante de ces tribus? le matériel était et reste simple, voire rudimentaire : une paire d'aiguilles effilées et pointues, sur lesquelles viennent s'enrouler ces laines, créant des points simples ou complexes qui donnent naissance à des couvertures et autres vêtements aux dessins subtils et bigarrés.
Peu à peu la pratique du tricot se propageant autour du bassin méditerranéen, a conquis l'Occident. Sous François Ier, bas, gants, bonnets sont exécutés au tricot. De nombreux pays comme l'Irlande et la Norvège, l'adoptent pour une mode qui devient folklorique. Les hommes comme les femmes tricotent ces pulls et chacun apporte son imagination pour varier les dessins à l'infini. Au cours des siècles suivants, la mode s'est emparée de cette technique facile qui permet de se vêtir avec recherche ou simplicité suivant ses goûts. Mais toujours à ses propres mesures. Le confort de ces vêtements et leur élasticité procurent un réel plaisir à les porter.
