01 juillet 2009
petites histoires drôles
Dans une station de sports d'hiver, un petit garçon,seul,contemple une boule de neige de près de deux mètres de diamètre et pleure à chaudes larmes. Une skieuse émue lui demande :
- mais pourquoi pleures-tu comme ça ?
- Hou ! Hou! Hou! mon père va casser ma belle boule de neige.
- Voyons, il n'y a pas de raison.
- Mais si, répond l'enfant. Il est bien obligé pour en sortir.
Pour l'anniversaire de son fils, un médecin organise un goûter d'enfants. Les gamins jouent quand soudain l'un d'entre eux ouvre un placard et pousse un cri de terreur en découvrant un squelette. Le fils de la maison rassure son petit copain :
- C'est à mon père, il y tient beaucoup !
- pourquoi ?
- Je n'en sais rien moi, c'était peut-être son premier malade !
28 juin 2009
rectificatif :
http://thierry.collard.free.fr/mots-croises.html
Bientôt les vacances
Voici, pour occuper vos enfants pendant les vacances d'été, quelques stes intéressants /
http://www.coloriage-educatif.com
http://thierry.collaro.free.fr/mots-croises.html
24 juin 2009
nouveau look
Comme vous avez pu le constater, je viens de relooker mon blog, comment le trouvez-vous ? j'attends vos commentaires........
19 juin 2009
Voici pour les pique-nique d'été, deux nouvelles recettes
La terrine du soleil
Pour 4 personnes, il faut :
1 aubergine, 1 courgette, 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 oignon, 6 oeufs, 5 cl de lait,15 cl de crème fraîche allégée, 100 g de pain complet durci, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de basilic, 1 branche de persil, sel, poivre.
Allumer le four à 180° c (th.6). Verser le lait dans une jatte. Ajouter le pain complet émietté. Pendant qu'il gonfle, laver les légumes, les détailler en dés. Émincer l'oignon, faire revenir le tout dans une poêle, à l'huile d'olive pendant 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter le persil et basilic hachés. Dans une autre jatte, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, mélanger, incorporer les légumes cuits. Mélanger et ajouter la mie de pain égoutté. Huiler un moule à cake. Y verser le mélange. Faire cuire 45 minutes au bain-marie dans le four. Quand la terrine est cuite, la laisser refroidir sans la démouler, la placer au frais pendant 6 heures au moins. Transporter dans le moule, recouvert de film alimentaire, démouler sur place et couper en tranches.
La terrine de poivrons à la fêta
Pour 6 personnes, il faut :
4 poivrons rouges, 600 g de fêta, 8 feuilles de gélatine, 10 cl de crème liquide, 2 gousses d'ail, 8 tiges de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, fleur de sel de Guérande, poivre du moulin.
Faites griller les poivrons sous le gril du four en les retournant régulièrement jusqu'à ce que la peau plisse, se décolle et commence à noircir puis sortez-les du four et laisser les refroidir un peu avant de les éplucher. Ouvrez-les en deux, retirez les pédoncules, épépinez-les et découpez-les en lanières. Déposez-les sur du papier absorbant. Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Quand elle est molle, essorez-la en la pressant dans la main. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux et faites y fondre la gélatine. Mettez la fêta dans un bol mixeur, ajouter la crème avec la gélatine fondue, poivrez et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Chemisez un moule à cake de film alimentaire. Tapissez le fond du moule de lanières de poivron, salez avec la fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre puis versez une couche de fêta, poivrez puis recouvrez à nouveau de lanières de poivron, salez et poivrez, puis ajoutez de la fêta et terminez par les poivrons. Recouvrez de film alimentaire et réservez 5 à 6 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, démoulez la terrine, décorez de feuilles de basilic. servez avec une sauce au basilic.
Pour réaliser, la sauce au basilic, épluchez l'ail et coupez le en lamelles. Lavez le basilic, séchez-le, effeuillez 6 tiges (réservez-en 2 entières pour la décoration). Mettez l'ail, les feuilles de basilic dans un mixeur. Mixez en incorporant par filet l'huile d'olive, salez et poivrez.
10 juin 2009
Mots croisés
Aujourd'hui c'est récréation et je vous propose une grille de mots croisés pour adultes et aussi une grille spécial enfant
Mots_crois_s_grille_2_adulte_solution
solutions_mots_crois_s__2_pour_enfant
07 juin 2009
Voici aujourd'hui deux nouveaux modèles expliqués, il suffit de cliquer sur les liens suivants :
brassi_re_mancheron_pour_pr_matur_s
27 mai 2009
Les astuces du mois
Fraîcheur garantie : Pour conserver votre pain, il suffit de placer une pomme (que vous changerez chaque semaine) dans la boîte à pain ou dans le sac à pain. Ainsi il gardera toute sa fraîcheur et ne durcira pas...
Fort en chocolat : Pour intensifier l'arôme du cacao dans un gâteau au chocolat, ajouter une pincée de piment doux dans le beurre fondu...
Toujours plus moelleux : Pour que votre gâteau au chocolat soit encore plus moelleux, avant de l'enfourner, enfoncez légèrement 4 à 6 carrés de chocolat à pâtisser (selon la taille du gâteau). En cuisant , il n'en sera que meilleur...
Légère et digeste : Pour que vos pâtisseries soient plus digestes et moins grasses, remplacez la même quantité de beurre par du petit suisse. Vos gâteaux seront tout aussi moelleux ! A utiliser dans les brioche, les moelleux au chocolat, les génoises....
Flan d'épinard au saumon fumé
Voici une petite recette avec des épinards.
Pour 4 personnes, il faut 5 oeufs, 500g d'épinards frais, 125g de chutes de saumon fumé + 4 petites tranches, 1 gousse d'ail hachée, 25cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel poivre et noix de muscade.
Équeuter, laver et sécher les épinards, les trancher en lanières. Hacher grossièrement les chutes de saumon. Dans une grande sauteuse, faire juste blondir l'ail avec une cuillerée d'huile et un peu de sel. Ajouter les épinards, laisser cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Battre 3 oeufs entiers et 2 jaunes avec la crème. Incorporer les épinards bien essorés puis le saumon haché. Saler, poivrer, râper la muscade. Bien mélanger le tout.
Huiler un moule à manquer avec le reste de l'huile. Y verser la préparation, cuire au bain-marie, dans le four préchauffé à 220° C (th. 6/7) pendant 30 à 40 minutes. Vérifier à l'aide d'un couteau. Dés que le flan se colore, couvrir le dessus avec une feuille de cuisson. Baisser un peu la température si l'eau du bain-marie commence à bouillir.
Servir démoulé et décoré de rubans découpés dans les tranches de saumon
20 mai 2009
Rions un peu
Voici une petite histoire de chat et de chien
Cela fait six mois qu'un chien et un chat jouent ensemble au poker et depuis six mois, le chat ne cesse de gagner. Un jour le chien lui dit :
- Écoute ! ça fait six mois que nous jouons ensemble et tu n'as pas perdu une seule partie. Donc j'en déduis que tu triche et de ce fait, j'ai pris la résolution de ne plus jouer avec toi.
- Non, je t'assure que je ne triche pas, réplique le chat.
- Tu peux bien avouer que tu triches, de toute façon ma décision est ferme et définitive, je ne jouerai plus jamais avec toi.
- Je t'assure que je ne triche pas, et puis zut, je peux bien te l'avouer ! Ce n'est tout de même pas ma faute si à chaque fois que tu as du jeu, tu remues la queue !
